logo

WSET

英國葡萄酒與烈酒教育基金會

Wine and Spirit Education Trust

台中 週間

WSET Level 1 Award in Wines

WSET葡萄酒一級認證課程

課程難度

授課講師 蔡孝倫 Alex Tsai
課堂時數 12小時
品飲酒款 16款
考試題型 筆試
課程期間 2020-12-052020-12-05
新生報名費用12800
校友價9800

課程效益

上完課你將獲得以下能力

基礎選酒

買酒時
俱備選酒基本功力

辨識七大品種

品酒時
辨識七大品種風味

風格喜好

喝酒時
理解自己風格喜好

餐酒搭配

挑酒時
應用餐酒搭配原則

輕鬆開瓶

使用開瓶器
不費吹灰之力

適飲溫度

掌握正確溫度
讓酒最適飲

酒杯應用

應用各式酒杯
讓酒更好喝

課程對象

課程難度適合各行各業的初學者、無論你是品味愛好者、你熱愛社交與飲食文化或是職場技能所需,你想投入餐飲產業或在餐飲產業剛起步想快速進步者。

教學內容

透過最有效率與有趣的方式讓你學到最實用的葡萄酒知識!
酒研培養邏輯思考,讓你條理清晰並享受上課的每分每秒,內容大致分成12個單元以及校外教學

 

時間與地點

課程時間 日期 時間 地點
課程-1 2020-12-05 15:05 ~ 15:05
tes
酒研安和教室 106台北市大安區安和路二段211號2樓之2

考試資訊

  • 2020/03/11
  • 筆試45分鐘
  • 筆試30題單選題
  • 中英對照測驗卷
  • 70分

教材與證書

酒研獨家雙語對照教材:
 


英文證書:
WSET Foundation Level 1 Award in Wines,選擇繁中測驗取得的證書會加註TRADITIONAL CHINESE

授課講師

    蔡孝倫 Alex Tsai

    現職
  • ◆台北文華東方酒店 餐飲部Bencotto義大利餐廳侍酒師
  • 專業認證
  • ◆英國WSET (Wine and Spirit Education Trust葡萄酒與烈酒教育基金會) Level 1 初
  • Level 2 中級(2009) 與Level 3高級(2013) 品酒師認證
  • Level 2 中級(2009) 與Level 3高級(2013) 品酒師認證
  • Level 2 中級(2009) 與Level 3高級(2013) 品酒師認證
  • ◆西班牙葡萄酒學院(The Wine Academy of Spain) 認證講師(2011)
  • ◆國際侍酒師公會(ISG) Level 1 初級與 Level 2 高級(2012) 侍酒師認證
  • ◆法國布根地葡萄酒公會BIVB(Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) 專家認證(2013): Honour of Burgundy Wine Connoisseur Certificate
  • ◆侍酒大師公會CMS (Court of Master Sommelier) 初階認證(2016)